蔬菜水果:农药残留(有机磷和氨基甲酸酯类)
畜牧产品、水产品、蜜蜂、牛奶:氯霉素残留量、恩诺沙星和环丙沙星、磺胺类药物及其盐、衍生物残留量、盐酸克伦特罗、呋喃唑酮、己烯雌酚、沙丁胺醇酶、磺胺二甲基嘧啶、三聚氰胺、孔雀石绿检测
小麦、大豆、花生、玉米等粮食类:农药残留(有机磷和氨基甲酸酯类)、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、伏马菌素B1等检测
病毒检测:猪瘟病毒、猪乙型脑炎、猪圆环病毒抗体、猪口蹄疫、禽流感H5N1
其它项目包括:食品中的苏丹红、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、吊白块、双氧水、氨基酸态氮、果糖葡萄糖等。
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